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食品安全質量檢測技術(雙月刊)
  • 主編:
  • 劉和益
  • 出刊日期:
  • 2008-09-18
  • 定價:
  • 出版單位:
  • 《食品安全質量檢測技術》編輯部
  • 期刊號:
  • 第1期
目錄
檢測技術綜述
1 焦紅 奚星林 劉超 李憲華
輻照食品鑒定技術應用進展與分析
2 熊業華 謝長清
抗菌藥物殘留微生物學快速檢測方法研究進展
3 董亮
食品行業的樣品采集與制備
4 安亞蘭
食物過敏原的檢測與控制

實驗室檢測
1 奚星林 邵仕萍 鄒志飛 李憲華
液相色譜法檢測食品中的喹啉黃色素
2 鄧德文 鄭校先 朱宏霞
近紅外光譜儀在黃酒品質分析中的應用

環境與食品安全
1 吳映璇 姚仰勛 林海丹 湯創豐 林峰 焦紅
液質聯用法測定魚塘底泥中硝基呋喃抗生素代謝物

新趨線
法規與標準
1 郭光楷 邱筱妍 丘金玉 鄭俊賢 顏思通
廣東羅非魚出口質量安全與檢驗監管對策
2 熊業華 謝長清
完善我國動物源食品安全保障體系的幾點建議
3 黃偉明 黃鵬 焦紅
出口食品加工企業原輔料與添加劑安全使用規范
方法與研究
1 邵琳智 謝敏玲 林海丹 林峰 焦紅
液質聯用法測定魚塘底泥中殘留孔雀石綠藥物
2 程樹軍 秦瑤 焦紅 溫巧玲
體外構建毒性檢測用皮膚模型Inspecskin II的初步研究
3 吳旭東
基于差分放大器和對稱結構的為通道阻抗檢測方法
4 邵仕萍 奚星林 鄒志飛 李憲華
液相色譜 - 二極管陣列法則測定食品中的堅牢綠
技術應用
1 薄濤
液相色譜 - 質樸聯用測定復雜食品基質中407種多農藥殘留量
2 張峻燕
動物組織中鹽酸克倫特羅等4種β- 激動劑的檢測
3 趙貴平 蔣宏鍵 朱懷恩
LC/MS/MS定量分析動物源食品中的合成類固醇
4 張偉國 明紅 為
氣相色譜/三重四極桿質譜TSQ Quantum GC用于復雜基質中154種農藥殘留量的分析
5 李建中 金琦蕓 Yap Swee Lee
Oasis HLB凈化和ACQUITY UPLC/TQD快速分析興奮劑的含量
6 謝建軍 陳捷 紀春燕 王嵐 焦紅
氣相色譜法檢測8種植物性食品中丙線磷的殘留量
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